Полезные цитрусовые
Вкус цитрусовых мы вспоминаем в начале каждой зимы. Все цитрусовые, несмотря на разный размер и окраску имеют уникальное соотношение витаминов и микроэлементов, чем и помогают нашему организму восполнить нехватку витаминов в зимнее время, когда мы употребляем в пищу меньше фруктов, свежих овощей и зелени.Цитрусовые – это целый кладезь витаминов, но больше всего в них содержится витамина С. Этот витамин выполняет много функций, главные из которых – борьба с вирусами, с преждевременным старением, с вялой кожей. А зимой такая помощь необходима вдвойне. Цитрусовые способны побороть вирус и болезнетворные бактерии благодаря тому, что в них содержатся фитонциды. Они по аналогу с антибиотиками убивают вредные организмы. Кроме того, в цитрусах много витаминов группы В, например, при недостатке в организме витамина В2 (рибофлавина) ухудшается зрение и нарушается кроветворение. А витамин В1 (тиамин) отвечает за обмен веществ, особенно углеводов и укрепление нервной системы. В цитрусовых также много калия, который способствует хорошей работе сердца.
Лимоны
Каждая мама знает, что чай с лимоном может понизить температуру, а лимон с сахаром применяется в качестве общеукрепляющего и противопростудного средства. Таким образом, лимон должен быть всегда под рукой, поскольку по своему эффекту он не уступает химическим лекарственным препаратам. Кроме большого количества витамина С, в лимоне содержится вещество – цитрин, которое способствует лучшему усвоению организмом аскорбиновой кислоты (витамина С) и ускоряет выведение токсинов. Большой популярностью пользуется эфирное масло из лимона, которое рекомендуют при стрессах и усталости. С этой же целью можно вдыхать запах цедры. Для того, чтобы в комнате был приятный аромат и спокойная обстановка, в нескольких местах ставят блюдца с нарезанной цедрой лимона.
Апельсины.
Апельсины – это самые распространенные цитрусовые фрукты. Их дают и детям, чтобы предупредить нехватку витаминов, и пожилым людям. Хотя и в апельсине меньше витамина С, чем, например, в лимоне, они оказывают благоприятное действие на кровеносные сосуды, повышая их эластичность и прочность. В апельсинах содержится витамин А и вещество пектин. Первый – содействует нормализации зрения, поддержанию в здоровом состоянии кожи, слизистых оболочек желудка, кишечника, бронхов. Пектин помогает улучшить пищеварение посредством стимуляции работы кишечника, с его помощью организм выводит излишки холестерина.
Мандарины
Если сравнивать мандарины с лимонами или апельсинами, то в них содержится меньше витаминов, чем в этих цитрусах. Но, несмотря на это – мандарины очень полезны, впрочем, как и все цитрусовые. Мандарины рекомендуется давать детям, которые имеют плохой аппетит, взрослым людям в период болезни, когда им совсем не хочется есть. Считается, что они повышают аппетит. Кроме того, мандарины полезны тем, кто страдает заболеваниями дыхательных путей, в том числе бронхитами. В целях очищения дыхательных путей следует выпивать стакан мандаринового сока желательно утром натощак.
Грейпфруты
Преимущество грейпфрутов в том, что они в отличие от других цитрусовых редко вызывают аллергию. Поэтому их могут есть дети малого возраста и аллергики. Кроме того, грейпфруты прекрасно помогают справиться с лишним весом и побороть целлюлит. Но, понятно, что результата можно достичь только вкупе с физическими нагрузками и питанием в разумных мерах. Как и все фрукты, грейпфрут очень полезен, т.к. содержит витамины и микроэлементы.
Цитрусы - http://www.citrusi.info
