Из чего состоят плоды цитрусовых?
Летом мы не очень то жалуем цитрусовые, потому что и «своих» фруктов хватает: яблок, груш, да и хочется полакомиться южными персиками и абрикосами, сочными арбузом и дыней. А с наступлением осенних холодов и снежной зимы уже хочется чего-нибудь кисленького: горячего чая с лимоном и мандаринов, которые приносят в дом аромат новогодних праздников.В цитрусовых фруктах, к которым относят лимоны, лаймы, апельсины, клемантины, грейпфруты, мандарины и другие разновидности, и гибриды этих фруктов, содержится большое количество витаминов и микроэлементов, в том числе витамин С, витамин А (каротин), фолиевая кислота, калий, витамины группы В, токоферол (витамин Е), никотиновая кислота (витамин РР), клетчатка, антиоксиданты, антисептики и другие вещества.
Апельсин среднего размера состоит в среднем из 87% воды. В нем содержится 1,8 г клетчатки; 1,0 г белка; 10,6 г сахара; 0 г жиров и он имеет следующий витаминный состав: витамин А – 2 мкг; витамин С - 49 мг; витамин В1 – 0,07 мг; витамин В2 – 0,03 мг; витамина В6 – 0,06 мг; витамин Е – 0,1 мг. Калорийность 1 плода – 47 ккал. В апельсине содержится много витамина С и вещества под названием инозит, благодаря чему апельсины стимулируют обмен веществ, работу кишечника, печени, сердечной мышцы и нервной системы.
В мандаринах витаминов содержится в 2 раза меньше, чем в апельсинах. В одном мандарине находится до 88% воды; содержится в среднем: 1,9 г клетчатки; 0,9 г белка; 9,5 г сахара, без жиров. Мандарин обычного размера содержит 30 мг витамина С; 0,08 мг витамина В1; 0,03 мг витамина В2; 0,084 мг витамина В6; 0,4 мг витамина Е; 12 мкг витамина А. Калорийность – 42 ккал. Мандарины рекомендуется есть при желудочно-кишечных заболеваниях.
Грейпфруты также очень полезны для нашего организма. Они содержат уникальный витаминный и минеральный состав. Выступает в качестве продукта диетического стола. Грейпфрут состоит из воды на 83%. В нем содержится 2,2 г клетчатки; 0,6 г белка; 15,5 г сахара; 3 мг витамина С; 0,03 мг витамина В1; 0,01 мг витамина В2; 0,08 мг витамина В6; 0,6 мг витамина Е; 0 мг жиров. Калорийность – 64 ккал.
Лимон – настоящий кладезь витамина С, поэтому его рекомендуется применять в пищу при простудных заболеваниях, при ангине, авитаминозе, атеросклерозе, анемии, суставном ревматизме, желтухе. А вообще лимоны лучше есть круглый год в любом виде, тогда ваш организм будет постоянно получать необходимые витамины и накапливать силы для борьбы с простудой и вирусами. Лимон состоит на 96% из воды; в нем содержится 1,8 г клетчатки; 3,0 г сахара; 40 мг витамина С; 0,06 мг витамина В1; 0,02 мг витамина В2; 0,04 мг витамина В6; 0,8 мг витамина Е. Лимон содержит меньше витаминов, чем апельсин, но содержит специальные вещества, которые борются с микробами и другими паразитами.
Съедайте хотя бы один плод цитрусовых в день, и в зимнее время простуды и вирусы будут обходить вас стороной. Кроме того, вам удастся вернуть былую стройность, поскольку все цитрусовые малокалорийны, или, по крайней мере, предостережете себя от того, чтобы не набрать за зиму пару-тройку лишних килограммов.
Цитрусы - http://www.citrusi.info
